杏仁曲奇

点击查看大图

1.准备材料

点击查看大图

2.黄油室温软化加糖粉打发

点击查看大图

3.分两次加入蛋白并继续打发，使黄油和蛋白完全融合

点击查看大图

4.打发好的蛋白黄油混合物

点击查看大图

5.加入过筛的低筋面粉和杏仁粉

点击查看大图

6.用橡皮刮刀搅拌均匀

点击查看大图

7.用中号裱花嘴

点击查看大图

8.在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇花纹

点击查看大图

9.放入190℃预热好的烤箱烤10分钟左右。烤好后的样子