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以前做出了不少种类的酥饼，但都是采用的小包酥法。大包酥省时省力，但我一直没尝试，怕分层效果不好。今天做了最简单的糖酥饼，尝试使用大包酥法，还好非常成功。
材料：（16个）
水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克
油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克
糖馅：面粉120克、糖120克、玉米油45克
表面装饰：蛋黄、白芝麻、黑芝麻
点击查看大图1.先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
点击查看大图2.将面粉炒至微黄，且有香味即可。
点击查看大图3.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
点击查看大图4.水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。
点击查看大图5.油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
点击查看大图6.把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。
点击查看大图7.用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
点击查看大图8.擀成长方形大片。
点击查看大图9.像叠被子一样三折。
点击查看大图10.再擀成长方形大片。
点击查看大图11.再次三折。
点击查看大图12.擀成薄薄的长方形大片。
点击查看大图13.从长的一边开始卷，卷成筒状。
点击查看大图14.均匀的切成16等份。
点击查看大图15.取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧。
点击查看大图16.封口朝下，拍成饼状。
点击查看大图17.放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。
点击查看大图18.烤箱预热，200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
