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以前做出了不少种类的酥饼，但都是采用的小包酥法。大包酥省时省力，但我一直没尝试，怕分层效果不好。今天做了最简单的糖酥饼，尝试使用大包酥法，还好非常成功。
材料：（16个）
水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克
油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克
糖馅：面粉120克、糖120克、玉米油45克
表面装饰：蛋黄、白芝麻、黑芝麻
点击查看大图1.先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
点击查看大图2.将面粉炒至微黄，且有香味即可。
点击查看大图3.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
点击查看大图4.水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。
点击查看大图5.油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
点击查看大图6.把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。
点击查看大图7.用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
点击查看大图8.擀成长方形大片。
点击查看大图9.像叠被子一样三折。
点击查看大图10.再擀成长方形大片。
点击查看大图11.再次三折。
点击查看大图12.擀成薄薄的长方形大片。
点击查看大图13.从长的一边开始卷，卷成筒状。
点击查看大图14.均匀的切成16等份。
点击查看大图15.取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧。
点击查看大图16.封口朝下，拍成饼状。
点击查看大图17.放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。
点击查看大图18.烤箱预热，200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
