剥开荔枝,白玉凝脂、芳洌清甜,令舌尖起舞。千古名句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便是因为杨贵妃因喜食荔枝而闻名,荔枝在当时因为稀少而显得金贵,不过现在已走入寻常百姓家。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。但荔枝是属湿热之品,民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管美味可口,也不能多吃,否则很可能会患上荔枝病。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡
点击查看大图3.捞出装盘
点击查看大图4.电高压锅蒸熟
点击查看大图5.蒸熟的山药
点击查看大图6.压成泥,备用;
点击查看大图7.荔枝洗干净,剥壳,然后小心取出荔枝核
点击查看大图8.荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟;
点击查看大图9.捞出荔枝肉,滤干水份,备用;
点击查看大图10.橙子去皮
点击查看大图11.挤出橙汁,备用;
点击查看大图12.将山药泥用筷子小心塞进荔枝肉里,抹平口部
点击查看大图13.荔枝口朝下码放于碟中,橙皮用刀切成条,用于装饰盘边;
点击查看大图14.将橙汁淋在荔枝上面即可
点击查看大图15.荔枝壳洗净,放锅内加水;(一个人的份量放三五只荔枝壳,太多了会比较苦,我这次就是连荔枝核也一起煮了,很苦呢)
点击查看大图16.大火煮开,小火煎煮10分钟
点击查看大图17.煮好的荔枝茶,凉温,吃了荔枝后饮用。
点击查看大图18.荔枝壳煮水用于食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者,亦可用于产后口渴不止。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿