简单美味的——虾仁豆腐

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1.原料图

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2.豌豆放水里煮熟

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3.豆腐倒扣在盘子里，直接用刀划成片

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4.剥好的虾用料酒酱油腌一会，煮好的豌豆和豆腐片备用

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5.锅放油，放葱花

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6.放虾炒匀，放料酒 酱油

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7.放豌豆炒匀

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8.放豆腐，这时就不要翻炒了，以免豆腐碎掉

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9.晃动锅，添少许水，轻翻两下锅，加盐 鸡精烧大约一分钟出锅