百合木耳蒸肉饼

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1.全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.

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2.把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥

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3.少许的生抽和耗油调好.

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4.加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.

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5.搅好的肉饼

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6.整形成一个圆的.放在盘子上.

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7.蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅

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8.这是出锅后的样子,很多汤

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9.小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可