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天气炎热，大家的食欲都不好，所以在饮食上既要做到可口又要做到易消化。
豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，有一定的降压功效。所以，豆腐可以说是养生摄生、延年益寿的美食佳品。
点击查看大图1.葱切好备用
点击查看大图2.这是事先烧好八成熟的肉，备用（在这个里面已经将麻辣鲜、豆瓣红油、盐、糖、黄酒投入进去了，如果再烧一会，将汤汁收干一点，就是一个成品菜了）
点击查看大图3.豆腐，切块备用
点击查看大图4.干锅小火将锅预热，倒入食用油，可以不等有烧热，将豆腐块一块一块地摆放在锅里，中小火，煎制。
点击查看大图5.当用筷子轻轻推动豆腐时，豆腐松动，就开始翻个
点击查看大图6.豆腐全部翻个，再煎
点击查看大图7.再用筷子推动时，豆腐松动时，向锅内倒入已烧八成熟的肉， 加盖，焖，二十分钟
点击查看大图8.好了，关火，撒味精和葱花，翻炒几下，准备装盘
点击查看大图9.装盘，撒上枸杞，上桌
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
