玛瑙蒸蛋

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1.准备材料。

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2.皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。

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3.鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。

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4.给里面塞入一些皮蛋丁。

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5.鸡蛋整个用保鲜膜包好。

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6.上锅蒸10分钟，熟了去壳。