货真价实的——鸡蛋奶油卷

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1.除黄油外的材料入搅拌缸。

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2.面团出筋后 ，加黄油。

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3.揉至扩展阶段。

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4.发2倍大。

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5.排气，分割9份，滚圆，松弛15分钟。

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6.将面团擀成水滴状。

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7.再次擀成长约30cm的长条状。

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8.由上至下卷起。

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9.摆入烤盘，最后发酵。

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10.发2倍大，刷蛋液，撒白芝麻。中层，170度，20分钟左右。