杂蔬炒虾仁

爱跳舞的老太

收录时间：2022-12-03 20:20:02 人气：4701

做过很多有关虾的菜了，再做，都不知道应该怎么取菜名了？
这个菜有丝瓜，有毛豆有玉米，就叫“杂蔬炒虾仁”吧。

主料

辅料

杂蔬炒虾仁的做法步骤

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1.准备食才
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2.海虾去头去壳，去沙线，洗净
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3.玉米剥粒
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4.丝瓜去皮，洗净切块
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5.虾仁用淀粉搅拌一下
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6.锅里水开，放入虾仁焯一下盛出待用
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7.玉米与毛豆用开水焯熟，捞出待用
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8.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香，放入丝瓜煸炒
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9.当丝瓜发蔫，放入毛豆，玉米粒
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10.放入虾仁煸匀
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11.加盐，料酒，胡椒粉，鲜抽煸匀
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12.加水淀粉勾芡
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13.撒些葱花即可

制作小窍门

1.此菜稍微有些辣，夏天吃比较开胃。
2.可以用各种蔬菜做此道菜。
3.比较适合老人与孩子吃。

分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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