豆角焖鸡翅

点击查看大图

1.材料图

点击查看大图

2.豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。

点击查看大图

3.鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。

点击查看大图

4.锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香

点击查看大图

5.放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。

点击查看大图

6.放入洗净泡发好的豆角翻炒。

点击查看大图

7.放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。

点击查看大图

8.放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。