红油杏鲍菇

馋佬胚祖宗

收录时间：2022-12-07 01:37:12 人气：9320

杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。

主料

杏鲍菇适量

辅料

配料

红油杏鲍菇的做法步骤

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1.1）杏鲍菇洗净切丝。
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2.2）蛋白豆腐解冻切丝。
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3.3）扁尖冷水浸泡切丝。
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4.4）干香菇冷水浸泡洗净切丝。
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5.5）锅中放油，煸炒杏鲍菇。
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6.6）倒入干香菇煸炒。
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7.7）加入蛋白豆腐煸炒几下，加少许香菇水烧开。
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8.8）收干汤汁，加红袖煸炒均匀。
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9.9）加少许味精出锅

制作小窍门

此菜既是热菜也可作凉菜食用。
干香菇冷水浸泡后留下的香菇水是很好的调味汁，千万别浪费了。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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