香菇肉片盖饭

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1.香菇去掉根蒂,洗净切成片

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2.辣椒洗净斜切成片

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3.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒

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4.抓匀,淹10分钟

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5.热锅入油,放入肉片翻炒至变色

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6.在放入辣椒,,炒出香味

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7.放入香菇

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8.加一勺盐,少量水炖煮片刻

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9.把米饭盛在盘中

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10.浇上做好的香菇肉片即可