天天早上为早饭发愁,前一天晚上没买第二天就只能现做,正好今天看见书上有个蛋糕食谱,就照着做了,做的还不错,表皮有点裂,味道还行,中间切开加了一层奶油,觉得非常好吃,以后早上就不用发愁了。
1.准备好材料,蛋清蛋黄分离,装蛋清的碗无油无水。
2.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器搅打起泡。
3.分三次加入30g白糖,搅打成硬泡状,出现纹路,提起打蛋器蛋白能呈弯钩状就可以了。
4.蛋黄中加入牛奶,油,30g白糖。用打蛋器搅打均匀。
5.用打蛋器搅打均匀。
6.盛三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里,用橡皮刮刀从上到下搅拌均匀。
7.搅拌好了,把蛋黄糊倒入蛋白碗里,用橡皮刮刀从上到下搅拌均匀。
8.把粉类过筛到蛋糊碗里,搅拌均匀。
9.烤箱150°预热5分钟。
10.把蛋糊倒入蛋糕模里,放入烤箱,150°烤55分钟(烤箱的功率不同,差不多先烤四十分钟,再看情况加时间。)
11.烤好后的样子。(有点过,所以拍的反面)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房