小耿喜欢吃蛋糕,面包,以及含有淡奶油的东西,所以小耿的姑姑也会经常送来点面包房的券,有时候看看上面的配料除了添加剂很多外,还有经常会使用一些植物奶油,想想这些反式脂肪,添加剂什么的,唉!为了家人的健康,一直很努力的学习烘培!这个中种的土司在心里长草已经很久,而且有越来越高的意思,那就行动了,做好的成品小巧可爱(用的是蛋糕模具)口感那是相当的松软,组织细腻,奶香四溢,很是成功!
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.中种的材料全部混合均匀,面包机揉成光滑的面团。
点击查看大图3.揉好的面团冷藏发酵20小时左右。
点击查看大图4.再加入主面团的所有材料揉匀。
点击查看大图5.再加入主面团的所有材料揉匀。
点击查看大图6.温暖处发酵成两倍大排净空气,分割成小剂子再醒10分钟左右。
点击查看大图7.擀成椭圆形卷好再醒10分钟左右。
点击查看大图8.蔓越莓洗净切碎。
点击查看大图9.再次醒好的面团擀开,撒上蔓越莓。
点击查看大图10.卷好放入模具。
点击查看大图11.醒发至两倍大这样刷上全蛋液。
点击查看大图12.烤箱200度预热后,放入面包坯,中层,上下火25分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿