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刀削面是用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。
点击查看大图1.加适量的水，几勺盐，用筷子搅拌下。
点击查看大图2.和成比较硬的面团醒30分钟。
点击查看大图3.隔半个小时揉一次。
点击查看大图4.揉到面团表面光滑。
点击查看大图5.材料备好。
点击查看大图6.肉用淀粉，老抽，料酒腌制15分钟。
点击查看大图7.茄子切块。
点击查看大图8.配料备好。
点击查看大图9.锅中倒入适量的油炒香辣椒，姜，花椒，八角。
点击查看大图10.然后倒入适量的豆瓣酱，豆豉酱。
点击查看大图11.肉倒进锅中翻炒。
点击查看大图12.豆角倒进锅中。
点击查看大图13.茄子倒进锅中。
点击查看大图14.最后倒入番茄。
点击查看大图15.倒入适量的水焖几分钟。
点击查看大图16.加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味。
点击查看大图17.藿香和蒜瓣，加入盐。
点击查看大图18.研碎倒入水，香油，醋调成蘸料，浇在刀削面上。
点击查看大图19.锅中加适量的水煮开，用刀把面削进锅中，点几次水，关火。
点击查看大图20.用凉水几下面即可。
点击查看大图21.盛出。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
