提拉米苏

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1.准备材料

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2.取30克糖粉加到蛋黄中，另取一大点儿的容器，里面注入热水；

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3.倒入提前用冰水泡好的吉利丁粉；

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4.隔热水用打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅；

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5.将剩下的一半糖粉倒入淡奶油中；

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6.用打蛋器将淡奶油打到七、八分发；

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7.将马斯卡彭奶酪搅打松软；

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8.将蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪中；

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9.加入淡奶油，使之成为顺滑的奶酪糊；

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10.手指饼干醮一下咖啡酒，铺在模具底部

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11.倒入奶酪糊，再铺一层醮了咖啡酒的饼干，最后再倒上奶酪糊，提拉米苏就基本完成了，此时需放入冰箱冷藏四至八小时；

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12.四小时后取出，脱模，表面撒一层可可粉；

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13.可以享用啦，味蕾跳舞的感觉，你也试试吧