【下饭菜】——肉末酸豆角

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1.酸豆角码齐切小粒。

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2.准备肉馅、酸豆角粒、葱姜蒜干红辣椒。

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3.锅烧热、放油、花椒、大料，并加入肉馅、葱姜蒜、干红辣椒炒

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4.如果看到肉馅里出了一些水份还应继续炒，至没有水后加入料酒、酱油、陈醋、少量盐、糖（提鲜）

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5.之后加入酸豆角粒，略微翻炒1分钟即可出锅。

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6.一道夏日下饭菜就大功告成了，开吃吧！