黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
点击查看大图1.所以原料辅料
点击查看大图2.鸡翅用清水泡2小时,中间换一次水
点击查看大图3.提前泡好黄豆
点击查看大图4.泡好的鸡翅控干水分
点击查看大图5.把锅烧热
点击查看大图6.用鲜姜均匀地擦拭热锅
点击查看大图7.把鸡翅码放在锅内,转小火【不用放油】
点击查看大图8.一面煎至金黄翻面煎至另一面
点击查看大图9.两面都煎好捞出,这时锅中已经出油啦
点击查看大图10.加入冰糖
点击查看大图11.冰糖渐渐融化,起泡
点击查看大图12.放入煎好的鸡翅
点击查看大图13.加入酱油继续煸炒
点击查看大图14.加上清水放入葱姜 八角
点击查看大图15.加入泡好的黄豆
点击查看大图16.水开后转小火,盖盖子焖至汤汁浓缩
点击查看大图17.取出鸡翅码在盘中
点击查看大图18.黄豆继续炖焖
点击查看大图19.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
点击查看大图20.把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児