糊香蟹粉蛋

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1.准备好材料：鸡蛋、姜、酱油、醋、盐

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2.分离蛋清、蛋黄。

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3.炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。

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4.炒好了，盛盘。

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5.炒蛋黄。蛋黄也要炒碎。

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6.炒好之后和蛋清放在一个盘子里。

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7.把姜片切成姜丁。

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8.把酱油、醋倒入一个碗里。再放入姜丁。搅匀。

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9.把酱油醋混合液倒入锅中。炒至混合液变得浓稠，锅中飘出一点糊味。

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10.锅里飘出糊味后。放鸡蛋炒至鸡蛋上色。

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11.完成图