甜蜜糯米卷

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1.酵母先用温水醒发5分钟，倒入面粉中，再加入白糖适量揉成面团

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2.用擀面棍小力捶打一伙会，这样面会更有弹性。盖上湿布，温暖处发酵2小时。我的没发起来，悲剧！

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3.糯米浸泡2小时以上，隔水蒸熟，不要用煮的，煮的会太软，无法做到颗粒分明。

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4.冰糖加入热水化成糖水，这个步骤可以提前做，因为冰糖融化需要时间，倒入糯米中搅拌均匀。

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5.将面团分成几大块，擀成大的薄片，均匀的涂上一层糯米。

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6.卷起来。

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7.切成小段。

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8.将切好的糯米卷放入蒸锅中，大火蒸20分钟，关火后5分钟后再开锅即可。

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9.甜蜜糯米卷出锅了，甜甜的，弹弹的。