辣炒四季豆丝

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1.四季豆洗净，焯水至6，7分熟。

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2.捞起用冷水冲一冲后，沥水备用。

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3.四季豆斜着切丝。

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4.切好备用。

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5.姜蒜，红尖椒切好备用。

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6.锅内放适量的油，油热后，姜蒜，红尖椒下锅，炒香。

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7.四季豆下锅，翻炒。

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8.加调料，生抽，盐，鸡精，依次下锅，翻炒。

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9.出锅。