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前几年街上“香港老婆饼”的连锁店遍地开花，不知别的地方怎么样，反正我们这里说是十步一店也不为过。逛街的时候经常会忍不住诱惑，去买上几个解解馋，当然人家店里的花样很多，光是老婆饼的馅就分好几种，但我最爱肉松馅的。当时只觉得好吃，至于怎么做的嘛，脑子里从未想过，所以说还是年轻好啊，无忧无虑就知道吃，咳咳，扯远了哈，有了烤箱以后，就开始琢磨了，之前看过一些类似的方子，感觉还蛮好操作的，于是就有今天这个像老婆饼的——肉松酥饼
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.制作水油皮。在面粉一边挖个坑，倒入盐、糖粉，在面粉另一边挖个坑，倒入酵母；
点击查看大图3.倒入色拉油；
点击查看大图4.少量分次加入水（因为每个牌子的面粉吸水力不同，不可一次全部倒入）；
点击查看大图5.揉成面团，表面覆盖保鲜膜，醒发1小时；
点击查看大图6.等待水油面团醒发的时间来做油酥面团，将色拉油全部倒入面粉中，揉搓成团；
点击查看大图7.盆里放肉松，倒入适量沙拉酱，拌匀；
点击查看大图8.将醒好的水油面团分割成等量小份，油酥面团分成同样数量的小份；
点击查看大图9.捏起一块水油皮，包入一块酥油皮；
点击查看大图10.底部捏紧，揉成圆形；
点击查看大图11.将包好的面团擀成长方形；
点击查看大图12.翻面，从上而下卷起来，醒发5分钟；
点击查看大图13.将面卷竖起来，用手掌按压成圆形，包入肉松馅；
点击查看大图14.底部收紧，团成圆形，用手按压成饼状；
点击查看大图15.依次做好所有面团，排入烤盘，醒发20分钟，表面用刀划十字（不划也可以），表面刷蛋液；
点击查看大图16.刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱180度预热，入炉烤30分钟左右；
点击查看大图17.出炉啦
点击查看大图18.尝一个吧
点击查看大图19.层层香酥喔
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
