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海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。（来源网络）
点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.鸡胸肉洗净后放入清水中，倒入料酒，滴几滴柠檬汁去腥。大火煮熟。
点击查看大图3.泡发好的海蜇洗净，放入冰水中浸泡一小时。
点击查看大图4.将海蜇切成细丝。
点击查看大图5.煮熟的鸡肉立即放入冰水中。
点击查看大图6.将鸡肉撕成细丝。
点击查看大图7.海蜇丝，鸡丝放入碗中。
点击查看大图8.撒上切碎的香菜叶，白芝麻适量。
点击查看大图9.淋入适量的麻油。
点击查看大图10.取一小碗，放入盐，糖，生抽，老抽，少量的开水调成汁。
点击查看大图11.淋在鸡丝上。
点击查看大图12.另取一小碗，将花生酱兑少量的凉白开，兑成浓稠的酱汁。
点击查看大图13.将芝麻酱淋在鸡丝上，食用时拌匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
