上次颀和调味大礼包送过来时。里面那个黄飞红花生真心好吃。麻麻的。辣辣的。香香的。脆脆的。老公吃了还想吃。于是我很好奇。这么好吃的花生能不能自己做呢,看了海蓝澜的方子。做出来还真不错。以后想吃就可以自己做了!~~
点击查看大图1.原材料!~
点击查看大图2.辣椒剪成丝。
点击查看大图3.将花生、辣椒丝、花椒和麻椒倒入锅中,加适量的水煮开。
点击查看大图4.将花生米捞出用汤泡半小时。去附辣椒丝。不然去皮时手会很辣!~
点击查看大图5.去皮这一步是最花时间的。这么一小碗我用了40分钟才搞定!~(去皮的同时最好把花生米分开)
点击查看大图6.去好皮的花生米凉干。倒入保鲜袋中,放冰箱冷冻24小时!
点击查看大图7.色拉油跟冷冻好的花生米同时下锅!
点击查看大图8.中小火炸至发白。再小火慢炸到发黄,关火。捞出花生米。将油倒入碗中,以后还可以用来炒菜。
点击查看大图9.捞出的花生米和去籽的干辣椒丝、花椒和麻椒!
点击查看大图10.将干辣椒丝、花椒和麻椒倒入少量油的锅中小火炒香!
点击查看大图11.再倒入炸好的花生米炒匀!~
点击查看大图12.炒香准备出锅前加入适量的盐、白糖、鸡精和辣椒粉炒匀。出锅!~
点击查看大图13.装盘。!(等冷却了才能吃,刚出锅的花生米很烫)
点击查看大图14.冷却后。尝一颗。真的很不错。香香的、麻麻的、辣辣的、脆脆的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児