家常豆腐

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1.豆腐切斜块。

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2.把豆腐炸制金黄，不要炸的太老。

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3.扎好后的豆腐。

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4.爆香葱姜末，倒入胡萝卜翻炒，改小火倒入豆瓣辣酱。

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5.把豆腐到进锅里翻炒，加调味料，加水，水不要超过豆腐，小火炖至收汁，加蚝油调味。