蒜蓉手撕茄子

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1.准备材料~

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2.烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~

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3.切好蒜蓉~

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4.加入盐焗鸡粉和咖喱粉~ 搅拌均匀~

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5.这是前晚上准备好的~ 辣椒切圈加入酱油和醋 浸泡一个晚上~

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6.准备好一瓶冷水~

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7.把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~

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8.去皮~

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9.把茄子一丝丝撕开~

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10.爆香蒜蓉~

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11.蒜蓉爆香后关火~ 放入撕好的茄子~

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12.倒入辣椒酱油醋~ 拌匀~

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13.上碟~