做好的西红柿鸡蛋浇在面条或米饭上都可以,但是做面条还是应该快一些吧。
点击查看大图1.煮锅中加1000ml水,烧制沸腾,将挂面100g加入煮锅中,略搅拌防止粘底,水再次沸腾时,关火,加盖子放着备用(这样做可以防止面条煮过了,也不用看着,再有节省燃料啊,环保)
点击查看大图2.鸡蛋搅开加2g盐备用;葱切成葱花备用,西红柿切小块(我是从来不去皮的,营养很丰富,省事,洗干净就好了)
点击查看大图3.不粘锅中加5ml植物油,加入鸡蛋,炒散,出锅(注意炒鸡蛋油温不要太高,火不要太大,固化后就出锅,鸡蛋炒老了很难吃的)
点击查看大图4.加入切成块的西红柿略炒,加入100ml水,加5g白糖,炖一下
点击查看大图5.基本收汤后,加入前面炒好的鸡蛋,略炒一下就可关火了
点击查看大图6.现在可以打开煮锅的盖子了,我保证这时候的面条刚刚好(很多年的经验了),挂面过凉水(此处可随意,看个人喜好)
点击查看大图7.挂面装盘,浇上西红柿鸡蛋,可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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