排骨苦菜粥

收录时间：2024-02-17 15:58:06 人气：9841

记得以前我很能睡，不上班每天早上能睡到十点左右，自从生了宝宝很自觉的每天都会起早为他做早点。
今天星期六小孩不用上学，我还是六点半就起来，给他熬些排骨粥。家里刚好还有一把苦菜，好像很多小朋友都不喜欢吃苦菜，用它配上排骨熬粥很清淡，很好喝，一点都吃不出苦味，记得小时候妈妈也是经常做给我们吃。

主料

辅料

配料

排骨苦菜粥的做法步骤

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1.准备好材料。
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2.把排骨洗干净放入锅中加水，加几片姜煮半个小时。
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3.青菜洗干净切成小段，瘦肉切成丝，抓点淀粉盐巴腌制。大米洗干净备用。
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4.半个小时后加入大米。
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5.半个小时后加入大米慢慢熬。
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6.等米煮开变白变稠时再加入瘦肉搅拌均匀。
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7.再加苦菜搅拌均匀。
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8.加适量的盐巴。（根据自己的口味加）
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9.加鸡精。
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10.吃时再撒上一点白胡椒粉。
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11.一碗清淡的排骨苦菜粥就做好了。
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12.配上昨天做好的南瓜馒头，一顿营养的早餐就可以慢慢享用喽！

制作小窍门

排骨煮开时要用勺子捞掉泡沫水。

分类：主食粥家常菜早餐晚餐

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