番茄土豆炖牛腩

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1.葱切段，姜切片，蒜从中间切开一分为二，各种调料准备好

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2.牛腩切成块

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3.准备材料的同时烧水，水开后把牛腩块儿焯水

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4.捞出牛腩块，滤干水

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5.干锅烧油至7分热

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6.放入1步骤中的各材料煸炒1分钟直至有香味

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7.放入焯好的牛腩块一同煸炒2分钟

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8.加入料酒酱油炒出香味2分钟

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9.加入1.5升水大火烧开后改小火慢炖1.5小时

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10.炖的过程中撇去浮沫跟过多的油，快炖好时候把葱姜蒜八角桂皮挑出来

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11.1.5小时后番茄烫一下去皮与同土豆切块放入锅内，20分钟

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12.汁收得差不多关火上盘，大公告成！~~