八宝水晶南瓜

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1.主要原料。

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2.先把红腰豆煮到五成熟。

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3.糯米浸泡30分钟。

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4.腰豆煮到五成熟后，下入干果同煮，煮15分钟后，下入果干果脯和泡好的糯米。

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5.煮到米软大约八成熟后关火备用。

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6.把南瓜下面放一个杯子或小碗。

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7.置入微波炉，用高火打五成熟取出（注；放杯子或碗的目的是，南瓜在加热后会留有一个明显的印记，便于整齐的用刀划开做造型）。

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8.南瓜五成熟后取出。

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9.用戳刀沿着杯子留下的圆形痕迹戳开。

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10.用小勺舀出南瓜子。

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11.把南瓜里面修理整齐。

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12.醸入干果和果干混合煮熟的糯米饭。

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13.蒙上保鲜膜二次置入微波炉，用高火再打5分钟至熟取出备用。

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14.二次置入微波炉，用高火再打5分钟至熟取出备用。

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15.炒勺上火注入少许清水，舀入蜂蜜、砂糖和桂花酱煮开。

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16.......

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17.用水淀粉勾芡，等蜜汁糊化粘稠后，浇在南瓜上即可，在撒上少许青红丝点缀，然后上桌便可食用。