腐乳爆肉

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1.1、主料改刀成片清洗干净

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2.2、主料加盐糖料酒葱姜汁淀粉码味上浆

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3.把葱切碎备用

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4.取一碗倒入腐乳备用

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5.取锅上火入油烧至三成热时下入主料滑油肉片变白色盛出沥油，

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6.锅留底油下入葱花炝锅

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7.倒入南乳汁