夏日炎炎之解暑美食－－－令你大开胃口的家乡米粉酸

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1.农家切粉一斤

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2.烧滚水之后把米粉放下锅，大概半分钟即可捞起，由于米粉是纯大米制成，没有加任何添加，所以比较容易烂，捞起之后待凉

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3.瘦肉切片炒熟，吹凉待用

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4.木耳切丝炒干，吹凉待用

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5.花生米炒黄去衣，待用

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6.紫苏和葱切碎待用

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7.把调料放锅里热一下，凉了就可以下配料了。其实还有切簿片的黄瓜的，不记得拍照了。那小手是我外甥女，从头到尾她都拿东西吃

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8.把各种凉了的菜放锅里拌起来

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9.成品图

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10.这是我妹吃的第二碗了。就是做菜的时候有点热，吃的时候就很享受了。