美味夏季凉拌菜之------三丁拌花生

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1.准备食材,花生米200克,克萝卜半根,芹菜5根,黄瓜3根,香葱三根,生姜一小块...

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2.花生为浸泡两三个小时,这样煮时花生会比较好煮...

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3.上锅清水煮开...

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4.水煮开后加放花生米、生姜、香葱...小火慢煮,我是小火煮四十钟,具体时间可根据自己的对花生的软硬度来决定,因为我家小宝较小所以花生我会煮的比较面软一点...

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5.在煮花生米的时间,把芹菜,黄瓜,胡萝卜分别切成花生米大小的丁...

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6.花生米煮好过凉水后加入食盐拌一下...

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7.加入内瓜丁拌均匀待用...

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8.芹菜和胡萝卜丁用开水煮两三分钟,捞出过凉水...

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9.加放芹菜和胡萝卜丁,放入适量的鸡精和麻油一起拌均匀即可使用了..

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10.加放芹菜和胡萝卜丁,放入适量的鸡精和麻油一起拌均匀即可使用了..