麻汁豆角

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1.豆角洗净切成4--5cm长条，备好盐、芝麻酱，蒜切成小粒

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2.芝麻酱中加入适量凉开水调成麻汁，放入适量盐和蒜粒调匀

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3.锅中加水烧开（水中加几滴油），放入豆角条煮至深绿色，无豆生味捞出

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4.捞出的豆角迅速放入冰水中凉透

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5.凉透的豆角码盘，摆成自己喜欢的样式

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6.将调好的麻汁倒入，即可食用