搜索
豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~
点击查看大图1.所需蔬菜：冬瓜一块，尖椒一个
点击查看大图2.冬瓜洗净后先削去皮，再切成大块
点击查看大图3.拿一块冬瓜，先竖着切深0.5cm间隔也是0.5CM的花刀（如图）
点击查看大图4.同样方法再横着切，让冬瓜形成网状的花刀
点击查看大图5.切好后冲洗干净备用
点击查看大图6.青椒切圆圈，大蒜切末，豆豉洗净备用
点击查看大图7.锅内倒入两勺油，放入冬瓜翻炒
点击查看大图8.煎至冬瓜表面微黄色
点击查看大图9.把煎好的冬瓜拨到一边，放入豆豉和大蒜爆香炒出香味
点击查看大图10.倒入少许水，或者高汤，水的量跟冬瓜齐平即可，加入少许盐
点击查看大图11.转中小火慢慢焖至冬瓜软烂后，加入少许鸡精
点击查看大图12.加入青椒圈进锅内断生即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
