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豆豉是我现在所在地方，广东阳江的特产，今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家，让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时，吃多一点饭，豆豉的酱香很容易下饭呢~
点击查看大图1.所需蔬菜：冬瓜一块，尖椒一个
点击查看大图2.冬瓜洗净后先削去皮，再切成大块
点击查看大图3.拿一块冬瓜，先竖着切深0.5cm间隔也是0.5CM的花刀（如图）
点击查看大图4.同样方法再横着切，让冬瓜形成网状的花刀
点击查看大图5.切好后冲洗干净备用
点击查看大图6.青椒切圆圈，大蒜切末，豆豉洗净备用
点击查看大图7.锅内倒入两勺油，放入冬瓜翻炒
点击查看大图8.煎至冬瓜表面微黄色
点击查看大图9.把煎好的冬瓜拨到一边，放入豆豉和大蒜爆香炒出香味
点击查看大图10.倒入少许水，或者高汤，水的量跟冬瓜齐平即可，加入少许盐
点击查看大图11.转中小火慢慢焖至冬瓜软烂后，加入少许鸡精
点击查看大图12.加入青椒圈进锅内断生即可出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
