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夏天吃饭容易没胃口，咖喱、蕃茄酱是不错的调味品。
周末做了一次咖喱土豆牛肉，加了些蕃茄酱。米饭再来个造型，菜一出锅直接浇上去，一人一盘，直接分餐制了，呵呵。
点击查看大图1.牛肉（牛腩）切成一寸左右小方块。
点击查看大图2.牛肉焯水、过冷水。桂皮、大料、姜片备用。
点击查看大图3.将上述四种食材及适量水放入高压锅中，加压40分钟。
点击查看大图4.胡萝卜、土豆切块，葱、姜、蒜切好备用。
点击查看大图5.葱、姜、蒜切好备用，黄油备用。食用油也可以。
点击查看大图6.咖喱掰成小块，蕃茄酱一小袋。
点击查看大图7.用黄油炝锅，先放入葱、姜、蒜，再放入胡萝卜翻炒。
点击查看大图8.将高压锅闷好的牛肉连同汤一起倒入炒锅中煮约30分钟。
点击查看大图9.30分钟后放入土豆、盐、咖喱、蕃茄酱继续煮，直至烂熟、汤汁浓稠。
点击查看大图10.米饭用慕斯圈做出造型，将做好的咖喱茄汁牛肉直接浇上去。迫不及待啊！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
