夏天吃饭容易没胃口,咖喱、蕃茄酱是不错的调味品。
周末做了一次咖喱土豆牛肉,加了些蕃茄酱。米饭再来个造型,菜一出锅直接浇上去,一人一盘,直接分餐制了,呵呵。
点击查看大图1.牛肉(牛腩)切成一寸左右小方块。
点击查看大图2.牛肉焯水、过冷水。桂皮、大料、姜片备用。
点击查看大图3.将上述四种食材及适量水放入高压锅中,加压40分钟。
点击查看大图4.胡萝卜、土豆切块,葱、姜、蒜切好备用。
点击查看大图5.葱、姜、蒜切好备用,黄油备用。食用油也可以。
点击查看大图6.咖喱掰成小块,蕃茄酱一小袋。
点击查看大图7.用黄油炝锅,先放入葱、姜、蒜,再放入胡萝卜翻炒。
点击查看大图8.将高压锅闷好的牛肉连同汤一起倒入炒锅中煮约30分钟。
点击查看大图9.30分钟后放入土豆、盐、咖喱、蕃茄酱继续煮,直至烂熟、汤汁浓稠。
点击查看大图10.米饭用慕斯圈做出造型,将做好的咖喱茄汁牛肉直接浇上去。迫不及待啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿