杭椒麒麟肚

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1.准备成品麒麟肚一袋

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2.取部分用盐水浸泡10分钟，洗净后沥干水分备用

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3.杭椒洗净后切斜段

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4.葱切葱花，姜切细丝

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5.干辣椒丝备用

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6.适量盐、白糖、味精、黑胡椒粉、生抽、老抽勾兑成汁备用

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7.底锅热油，将花椒炸出香味捞出不要

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8.爆香葱花、姜丝

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9.倒入干辣椒丝煸炒

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10.倒入麒麟肚煸炒一回，再倒入杭椒炒至断生

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11.将勾兑好的调味汁淋入锅内，炒匀即可出锅