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酱汁调配很重要，建议可以买现成的黑胡椒汁，这样子方便很多了。
1.先将乌冬烧熟，取出，晾着。
用煮乌冬的水，将青菜滚一下，然后撩起来，
最后放入香菇煮熟。
2.将黑胡椒粉，生抽，黄酒，糖，生粉（按照自己的口味程度倒入适量，建议黄酒比其他料都少一点），一起混合，再加点水。一起倒入锅中加热煮熟，倒出。
3.在锅中倒入油，先放牛肉炒一会，再放乌冬，最后放蔬菜一起炒一会，最后倒入调配好的酱汁，再一起翻炒，盛出。
4.用香菇和海苔进行点缀
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
