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女儿最喜欢吃的一道菜，做了多年，得心应手。
卖相不大好，但味道那是..........
点击查看大图1.主料：茄子一斤，土豆一个
点击查看大图2.配料：猪肉适量，切片待用。
点击查看大图3.不可缺少的调料：葱、蒜、香菜、尖椒
点击查看大图4.茄子洗净，手撕成条
点击查看大图5.炒锅中火，加入植物油（比正常炒菜多些），三成热，加入干辣椒、花椒粒，炸出香味把干辣椒、花椒粒捞出扔掉。
点击查看大图6.拍碎３瓣蒜，入锅，炸出蒜香
点击查看大图7.加入茄子条，煸炒
点击查看大图8.为避免糊底，要不停翻动。煸炒大约10分钟，茄子蔫巴如图
点击查看大图9.加入肉片，翻炒至肉片变白。加海鲜酱油再翻炒两下，加清水，大火烧开
点击查看大图10.在烧开的过程中，这时候削土豆皮，时间利用的刚刚好。切成小块如图，在汤开了之后加入。烧开，盖锅盖，关小火炖，计时开始。
点击查看大图11.在炖制的过程中，将葱、姜、蒜、尖椒切末，时间也刚好够用。
点击查看大图12.在炖制过程中，适当翻动，避免糊底。计时15分钟后，开锅盖，用铲子将土豆按压碎如图
点击查看大图13.关火。加入盐、味精、葱、姜、蒜、香菜、尖椒末
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.出锅装盘，美味成了 ^_^
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
