红烧鸡翅

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1.首先把鸡翅改一下刀，以便于入味。

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2.把改好刀的鸡翅用开水汆一下捞出。

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3.锅内放油，放少量的白糖给鸡翅上个色，然后加入老抽，翻炒几下，加开水，没过鸡翅就行。中火烧15分钟，根据自己或家人的口味加入盐和白糖，再烧5分钟左右，等汤汁变浓了即可出锅了。