西红柿牛肉面

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1.牛肉切丁，开水汆一下。

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2.西红柿顶部画十字，开水走一下去皮，切丁，洋葱切块，姜切片，香葱香菜切段，青菜洗干净，备用。

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3.炒锅内放油，放入花椒，大料，然后把洋葱放入炒出香味，加入西红柿和牛肉翻炒，放老抽上色。

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4.倒入高压锅，加适量的水，烧30分钟。

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5.30分钟后，再重新倒入炒锅内，开火。

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6.放入青菜，加适量的盐，白糖，鸡精，青菜断生关火。

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7.面条煮熟后，捞入碗内，浇上汤汁，撒上香菜和香葱。齐活！可以开吃了！