孜然鸡胗

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1.鸡胗洗净，切片。

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2.洋葱、孜然粉。

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3.洋葱切块。

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4.炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。

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5.炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。

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6.倒入鸡胗翻炒。

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7.调入料酒、生抽、蚝油、盐。

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8.出锅时，加入孜然粉炒匀即可。