水蜜桃罐品

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1.本地桃七个，其实做的时候剩六个了，我偷吃了一个。

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2.去皮...扒皮脱衣服。

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3.切成块块，我看很多地方的桃子都离核，用手一掰就开了，我们这地方的破桃子核和皮连接得哪叫一个紧密，我用刀剜都剜不掉，只好贴着桃核切，左一发右一刀，所以大小不一，上不了席面的边角料非常多。

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4.放到锅里加水煮五分钟。

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5.加一大勺白糖，后来加果珍后我尝了尝有点酸，又加了半勺，共一勺半。

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6.煮好后关火倒入果珍，我选的是甜橙味的果珍。

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7.倒入大的容器，在外面凉凉后，放入冰箱，二十四小时后开吃，这时汤汁变得粘粘稠稠的，果胶都渗出来了，太好吃了，对了为了好看我向师傅学习撒了点枸杞一起泡。