火腿丝瓜炒毛豆

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1.准备主料食材

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2.毛豆去壳待用。

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3.丝瓜去皮切滚刀块，洗净备用。

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4.黑木耳去蒂撕小朵，火腿切薄片待用。

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5.中火加热炒锅中的油，放入毛豆翻炒，加少许水，加盖煮至8分熟，盛出。

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6.锅中热油，放入木耳，火腿翻炒。

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7.放入丝瓜翻炒至5分熟。

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8.放入毛豆合炒，放少许水加盖煮3分钟。

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9.放入盐，味精拌均匀，即可。