色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

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1.取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。

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2.锅中坐水，烧开，将紫薯粉下入锅中煮烂，无硬心即可捞出过凉水备用。

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3.将黄瓜，胡萝卜切丝，香葱切粒，并调好味汁，味汁：盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻和芝麻油混合均匀。

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4.紫薯粉上摆上菜码，倒入味汁和花椒油拌均匀即可。