腊肉豇豆焖面

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1.准备好湿面、豇豆、腊肉。

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2.豇豆掐成小段，洗净；腊肉切片；蒜瓣拍破备用。

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3.锅中油热，倒入腊肉。

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4.煸炒出油。

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5.腊肉拨一边，爆香蒜瓣。

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6.倒入豇豆，炒匀。

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7.加入郫县豆瓣酱，炒匀。

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8.加入适量冷水，焖煮2分钟。

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9.将面条均匀码在豇豆上，焖煮3分钟。

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10.水分快要干了，将面条翻动一下。

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11.淋入生抽，翻匀。焖好的面条，调好味盛入盘中。