【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝

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1.芥蓝去皮，洗净后切成小段。

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2.锅中清水烧开，放入芥蓝，滴入几滴色拉油，沸水汆2—3分钟。

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3.捞出控干水分。

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4.装盘。

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5.倒入少量生抽。

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6.撒上些许芝麻，淋上麻油，食用时拌匀即可。