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中医认为：豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
香菇是食用菌，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，是抗癌食品之一。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，而且木耳具有润燥利肠、利五脏、排毒等功效。
香菇与木耳均为阴生菌类，烹调时应加点姜去调和性味，用豇豆木耳香菇馅料做的包子很鲜香，一开盖，那黄灿灿的柳叶包映入眼睑，香气飘渺、馋人欲滴，瞬间考验着蠢蠢欲动的味蕾，迫不急待的偷吃了一个，哈哈！
点击查看大图1.原料图（豇豆角漏拍照）
点击查看大图2.南瓜去皮切块，上锅蒸
点击查看大图3.蒸熟的南瓜
点击查看大图4.用勺子将南瓜压成泥
点击查看大图5.取不锈钢盘，筛入面粉，然后加入南瓜泥，再加入适量酵母（因为南瓜水份比较大，故不必再加水，可在南瓜泥常温时加入酵母）与少许色拉油；
点击查看大图6.用筷子搅拌成絮状，；
点击查看大图7.充分揉和面粉至三光（手光、盆光、面光），然后盖上湿布或保鲜膜于温暖处发酵；
点击查看大图8.在发酵面团时，来处理馅料，香菇木耳用温水浸泡半小时
点击查看大图9.豇豆角于沸水中焯至变色，捞起过冷河；
点击查看大图10.将豇豆角与香菇木耳分别切碎，另取一块生姜剁成姜末，备用；
点击查看大图11.将它们一起置于不锈钢盘中，加入少许盐、生抽与色拉油，搅拌均匀，即成豇豆香菇木耳馅；
点击查看大图12.南瓜面团已发酵至原来的1.5倍大了；
点击查看大图13.发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡；
点击查看大图14.面团分成几份，揉搓成长条，下剂子；
点击查看大图15.将剂子擀成中间厚四周薄的圆形面片；
点击查看大图16.开始包包子了，花样任由发挥。柳叶包的包法：取一片面片，中间放入馅料，从一端对折捏紧，然后用拇指与食指左右来回捏紧形成花纹，最后收口成水滴状即成柳叶包（用文字不太会形容，包的得不够漂亮，凑和着吃）；
点击查看大图17.包好的柳叶包，垫上粽叶，码放于蒸笼上，再静置15-20分钟。
点击查看大图18.水开后放锅上大火蒸15分钟，2分钟后再揭盖。
点击查看大图19.蒸好的南瓜柳叶包
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
