这个天 真的是太热太热虽然一直热爱美食的我 但是这个天真的是不想做饭早上和老公去菜市场 转了一圈又一圈 也不知道该买些什么回来吃 因为是天热的原因 人吧 都没有什么食欲 我说 要不然咱们中午就来个凉面吧老公说 不 里面没肉(他真的是个肉食动物 一顿没肉 都过不下去的)我说那加点都不就得了 于是呢 今天就把这个凉面来个大变身吧
1.黄瓜洗净
2.连皮切丝
3.绿豆芽煮熟
4.放入凉水冰镇
5.1.25L水提前一小时放入冷冻柜 备用
6.面条煮熟放入冷藏室 备用
7.鸡蛋打散
8.放入平底锅 煎成鸡蛋饼
9.切丝备用
10.肉丝放入锅中
11.滑散 放入 水 盐 生抽 老抽 稍煮3分钟 关火 放入鸡精 备用
12.蒜瓣洗净 去皮 放入料理机 磨成蒜泥
13.取一大碗 放入冰水(事先放入冰箱里的那瓶)
14.将冰箱里的面条取出 放入冰水里 冰镇5分钟
15.将水倒出 放入盐 醋 生抽 老抽 鸡精 搅拌均匀
16.将所有配料倒入 搅拌均匀
17.装盘
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人