从小我就不太喜欢吃面条,而爸爸特喜欢面条,一天不吃就跟没吃饱饭似的。
所以每次爸爸做他喜欢吃的汤面条,就会给我另做一份饭,或馒头加小菜,或米饭。
而我所说的面条,一般就是指汤面条了,但妈妈做的蒸面条,我却非常爱吃!
尤其喜欢番茄做的蒸面条,浓浓的番茄汁,浸透了每一根面条,面条也成了淡淡的红色。
特别诱人~~ 每次妈妈做这个,我都要大快朵颐一番~~~~
我第一次做蒸面条,照着妈妈的方法做的。
真的很好吃哦,不怕大家笑话,我吃撑了都~~^_^
1.豆角番茄
2.豆角番茄洗净,分别切段儿、切块儿。
3.豆角番茄洗净,分别切段儿、切块儿。
4.豆角番茄洗净,分别切段儿、切块儿。
5.炒锅内加入稍微多一些的油,烧热,
6.放入豆角翻炒。
7.、加入盐,(多一些,因为等一下还有面条呢)
8.放十三香,翻炒均匀。
9.放入番茄,翻炒,出汁。
10.加入适量水,(水不要太多,没过菜一点就行)盖盖,烧开。
11.把面条铺在菜上面,盖盖,小火蒸。
12.用筷子翻动下面条,使面条和菜混合均匀。 (如果感觉太干,可以淋入一些水。)
13.盖盖,再闷两分钟即可。
14.关火,加入鸡精,拌匀,出锅。
15.蒸面条
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文